Базелла (индийский шпинат)
Семена базеллы (индийский шпинат) привезены непосредственно из Индии. Абсолютно всё растение съедобно! Семена быстровсхожие, заглубляются в почву на 5-10 см., посадка семенами в апреле, саженцами когда минует угроза заморозков. Растение однолетнее, если не зимует в тёплом помещении. В европейских странах выращивают в комнатных условиях круглый год. Обладает отсутствием горчинки и большим сроком увядания, по сравнению с обычным шпинатом. Боковые побеги быстро отрастают, растение высокоурожайно. Эта лиана за 50-60 дней вырастает до 2-х метров. Используется в декоративных композициях, хотя растение является овощем.
На фотографиях : семена базеллы, росток через 7 дней, росток через 12 дней.
Цена за 5 семян.
Употребляют в пищу молодые листья и побеги. Добавляют в салаты и супы, тушат, жарят. Листья нежные и сочные, по вкусу напоминают молодую кукурузу, шпинат и мангольд. Высокие вкусовые качества как в свежем, так и в обработанном виде. Диетический продукт, содержащий комплекс витаминов. Настойку листьев используют как успокоительное. Ею лечат раны и нарывы.